ちょいたび日記。

お肉好きな、ワタクシ
たまの休みには、ちょいと手間（時間）がかかる料理をしたくなります（←自分好みで食べたいだけ～）

先日のスーパーで見つけた、お得なスペアリブをクッキング～

コレに、塩と胡椒でモミモミ～でしばらく置きます。
それに
醤油、お酒、ショウガ、ニンニク、オイスターソース、豆板醤、テンメンジャンをまぜまぜ。
さらに置きます。
※そういえば、はちみつもタラリ入れました。

４時間くらい放置したら、グリルで焼くだけ。
そうすると、こうなります↓





















あまり置き過ぎると、肉が美味しく無くなっちゃいます。
これで燻製を作っても美味しいです。

これに枝豆やら、アレ（ビール？）があれば、サイコーですよん(^^)v