スペアリブ

2012年09月07日

お肉好きな、ワタクシicon06
たまの休みには、ちょいと手間（時間）がかかる料理をしたくなりますicon28（←自分好みで食べたいだけ～）

先日のスーパーで見つけた、お得なスペアリブをクッキング～

コレに、塩と胡椒でモミモミ～でしばらく置きます。
それに
醤油、お酒、ショウガ、ニンニク、オイスターソース、豆板醤、テンメンジャンをまぜまぜ。
さらに置きます。
※そういえば、はちみつもタラリ入れました。

４時間くらい放置したら、グリルで焼くだけ。
そうすると、こうなります↓
スペアリブ




















あまり置き過ぎると、肉が美味しく無くなっちゃいます。
これで燻製を作っても美味しいです。

これに枝豆やら、アレ（ビール？）があれば、サイコーですよん(^^)v


タグ ：肉お料理

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Posted by ちろる at 10:24│Comments(18) │お料理
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この記事へのコメント
この調味料を見ただけでも旨そうです！！
深い旨辛な味が想像できます・・・
でもお肉嫌いな、ワタクシ・・・
でもでも克服出来そうなビジュアルです（笑）
Posted by ゆたか at 2012年09月07日 11:43
見るからにおいしそうです(￣ー￣)d
これだけの量があったら、昼から夜までビールが飲み続けられますね。
テレビをつけながらダラダラと過ごせそうですf(^_^;
Posted by ヘンリーたまきヘンリーたまき at 2012年09月07日 12:16
こんなのツマミにしちゃったら、どんだけビ－ル呑んじゃうんだろ？？
自分が抑えられそうにありません（爆）

ご飯のおかずにもピッタシでしょ(*^。^*)
昼ごはん食べたばっかりなのに腹がＧｕ～っと（涙）
Posted by おやきわだ at 2012年09月07日 13:23
いや～旨そうですね。
ビールが進みます。
家でもこれ作ってくれないかな（＾＾；
Posted by mg at 2012年09月07日 17:23
美味しそうですね♪
これだといくらでも飲めちゃいますね？(笑)
Posted by がんじい at 2012年09月07日 18:13
燻製にすると、独特の風味が増しますよね(*^。^*)
σ(･_･)ならビール３Ｌはいけそうです。
Posted by ちび１９６６ちび１９６６ at 2012年09月07日 21:42
うっひょ〜〜♪
またしても肉好きな皆様には「たまらん！」的旨そうな画像ですが・・・
自分では食べませんので、肉好きなツレはヨダレをたらして「食べたい。作って！」といいますなぁ・・・なので、ワタクシがブログやってるのは内緒なんですよ〜〜（笑）
Posted by タ・まごタ・まご at 2012年09月07日 21:49
ちろるさん、おはようございます＾ﾛ＾;

思わずかぶり付きたくなるほど美味しそうに出来上がりましたね＼(^O^)／

我が家にはテンメンジャンもオイスターソースもないなー

料理のレパートリーが少ない主婦です(´Д｀)
Posted by mickey at 2012年09月08日 06:06
うん、スモークしてみたいね(^｡^)
そしてやっぱアレと一緒に（笑）
こりゃ最高だ♪
Posted by サラリマン筋太郎 at 2012年09月08日 06:07
ゆたかさん、こんばんは～
お肉ダメだったんですよね。ゴメンナサイ。
誤った調味料さえ入れなければ、結構適当でも大丈夫みたいでした！
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 19:58
ヘンリーたまきさん、こんばんは～
ありがとうございます(^^)
コレで昼間からビール、いいですね～(^^♪
晩御飯のおかずで食べちゃったんで、今度そうしたいと思います♪
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:02
おやきわださん、こんばんは～
私はどちらかというと、ビールちょびっとでコレをたくさん食べたいほうです(^^♪
晩御飯のおかずにぴったりんこでした！
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:04
mgさん、こんばんは～
ありがとうございます<(_ _)>
これだけの材料があれば、まぜてあとは待って焼くだけ～
ぜひお家でお試しくださいませ～(^^♪
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:06
がんじいさん、こんばんは～
やはりコレとビールはマッチしてます♪
この時はビール無かったので、ご飯のおかずとして食べました。
今度、ビールを冷やしてから作ろうと思っております～(^^♪
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:09
ちび１９６６さん、こんばんは～
お家に燻製する道具があるので、今度作ってみたいと思っています♪
その時は、ビールを忘れず用意しておくようにします(^^)
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:12
タ・まごさん、こんばんは～
またまたタ・まごさんにすみません画像でごめんなさい(ToT)
是非、ご主人さまに作って差し上げて～(笑)
なんてね！
私も家族にブログやってるの、ナイショですのよ～(^^♪
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:15
mickeyさん、こんばんは～
出来たてを『味見』という名のつまみ食いをしました(^^)
我ながら、うまくできたな～と自画自賛しておりますの♪
オイスターソースは、野菜炒めや焼うどんにも合いますよ～
うちは万能調味料として常備しておりまする～(^^♪
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:18
サラリマン筋太郎さん、こんばんは～
やはり燻製してみたいです～♪
チップ買ってきたら、やっちゃおうっと(^^♪
Posted by ちろるちろる at 2012年09月08日 20:22
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