ちょいたび日記。

冬休みは終わっちゃったけど、
使おうと思ってた材料は残ってたのよ・・・(笑)
これなら、簡単なアレが作れるじょー(^o^)／
ってことで。
残業終わりだっていうのに、あたしって元気だな(笑)

ま、手順通りにいけば、楽チンなのだ～
まず、紅玉を切って、切って～
きび砂糖を適当にフリフリ～の、レンジでチンは１分くらい。
あとはスプーンで混ぜて冷まします。

クリームチーズもレンジでチン！
１～２分くらいで柔らかくなったよ。
ラップはさっきのリンゴに使ったもの(笑)
お次のバターにもかけてチンしたよ～(^^)

さて・・・
オレオを１袋、ビニール袋に入れ、溶かしたバターを入れてポンポン叩く。
・・・嫌なことがあると、粉々が早いのだ～(笑)

底が抜けるケーキ型にペーパーを入れたら、
潰したオレオを薄く広げマッシュで平らに、ドンドコドン。
これも、さっきのラップを使うとやりやすいよ。

クリームチーズにきび砂糖、生クリーム、レモン汁をミキサーでガー！
ガーガーガーと滑らかになったら、振った粉をさっくり混ぜ混ぜ。
とろり～んとなった白い液体を、オレオの上に投入～♪
おっといけねー、
さっきのリンゴも途中で散らべましょう♪（←汁気はきってね）

１７０℃のオーブンで４５分焼けばいいのさぁ～♪
（温度はオーブン次第なので家々によって違うかも）
その隙に、お風呂なんかにドボーンって入っちゃえばいいのさ～(^o^)

リンゴ入りのチーズケーキの出来上がりだす。
レンジでチンして、ガーっと混ぜて焼くだけ～♪
紅玉の酸味がいいアクセントだよ～

一晩冷蔵庫で冷やして生地を落ち着かせると食べごろだす。

お菓子作りって楽しいね～♪
そろそろ、スコーンも焼きたくなった。
一度やり始めると、火がついちゃうタイプです(笑)