ちょいたび日記。

２月９日（土）は肉の日だったらしい。
その日は東京へ行く予定だったので、前の日に肉祭りを開催しました～
お花教室の帰り路、小諸の『肉幸』さんへ行って仕入れてきました。
お気に入りのカシラちゃん

いつの間にか家にあった、こちら溝の入ったフライパンで焼きます。（←たぶん母の買い物）

軽く塩コショウでササッとね♪
カシラ独特の歯ごたえバッチリ
やっぱり旨いな～

さて、
こちらは私が作ったインカのめざめというジャガイモ。
小粒ですが、まるで栗のような色で美味しいジャガイモです。

同じく、肉屋さんで購入した和牛スネ肉と煮込みます～
この日はスネ肉が１２８円？だったかな？
かなりお得だったわん♪
これでたっぷりビーフシチューを作ってみました～
キノコもたっぷり入れてね(^^♪

同じく、このお店で一番の目的、味つけのモツ
コレは肉厚でホント旨い！
普通に焼いてもいいけど、
この週ツルヤさんの定休日前、安売りでゲットしたニラちゃんとたっぷり炒めます。
あ、玉ねぎも入っております～
ただ焼くだけでウマウマです(^^)v

前の日の煮物となめこ汁と共にこの日の晩御飯。
たっぷり作ったビーフシチューだったけど、あっという間に終わっちゃった（涙）
それだけ好評という事で、ま、いいか(^^)v

さて、
うちの庭の梅ちゃん、まだかたい蕾ですな。

ふきのとうはにょきにょき～

そうそう、
福寿草が咲いてました！

寒い寒いといっている毎日ですが、
着実に春が近付いているようですね～(^^♪

さてと。
今日は朝から雪だわね～(>_<)
気合い入れて出勤するとしましょ～!(^^)!