初デコロールと初豆もち。
2013年01月03日
ひさびさの連休ですので。
いつもは出来ない事をやってみたりして。
まず・・・・デコロール。
ロールケーキはたまに作るけど、
手間がかかりそうなデコロールを初めて作ってみました。
うーん・・・
雑な出来となってしまった
やはりこういった事は回を重ねないと上手くならないな。
次回の改善すべき点（メモ）
×規定の２５センチロール板を手に入れるべきだにゃ
×模様に気泡が入り過ぎ、メレンゲ減らす
×ダマとなる抹茶は裏ごし必要
×具沢山すぎ（欲張りすぎ）
端っこをちょっと味見。
心なしか、写真も見栄え悪し
でも生地は細かく柔らかく出来たのよ
（←涙の言い訳）
生クリームは中沢のを２％ダウンで。
今回はちょうど良いけど、疲れた時には規定量がいいな。
次回頑張ります(´Д｀。)グスン
こちらは『ＧＯＰＡＮ』で餅をついてみました。
青バツをたっぷり仕込んでみました。
豆もちにしてみました。
私好みのがっつり豆入り～
こちらは上手くいきました
失敗しても、料理はやっぱり楽しいね(^^)
いつもは出来ない事をやってみたりして。
まず・・・・デコロール。
ロールケーキはたまに作るけど、
手間がかかりそうなデコロールを初めて作ってみました。
うーん・・・
雑な出来となってしまった
やはりこういった事は回を重ねないと上手くならないな。
次回の改善すべき点（メモ）
×規定の２５センチロール板を手に入れるべきだにゃ
×模様に気泡が入り過ぎ、メレンゲ減らす
×ダマとなる抹茶は裏ごし必要
×具沢山すぎ（欲張りすぎ）
端っこをちょっと味見。
心なしか、写真も見栄え悪し
でも生地は細かく柔らかく出来たのよ
（←涙の言い訳）生クリームは中沢のを２％ダウンで。
今回はちょうど良いけど、疲れた時には規定量がいいな。
次回頑張ります(´Д｀。)グスン
こちらは『ＧＯＰＡＮ』で餅をついてみました。
青バツをたっぷり仕込んでみました。
豆もちにしてみました。
私好みのがっつり豆入り～
こちらは上手くいきました
失敗しても、料理はやっぱり楽しいね(^^)
Posted by ちろる at 06:28│Comments(22)
│お料理
この記事へのコメント
すごいすごい、でころーる！
充分美味しそうですよ！
でもどうやってこんな模様が出来るんですか？？
充分美味しそうですよ！
でもどうやってこんな模様が出来るんですか？？
Posted by ゆたか at 2013年01月03日 08:08
ゆたかさん、おはようございます～
ありがとうございます～(^^)/
模様はベースの生地を別に作り、コルネで絵を描きました。
それを先に下焼きしてメインの生地（抹茶）を入れて焼くと模様が出ますよ。
と、言うのは簡単だけど、意外と難しかったです(>_<)
また挑戦してみます♪
ありがとうございます～(^^)/
模様はベースの生地を別に作り、コルネで絵を描きました。
それを先に下焼きしてメインの生地（抹茶）を入れて焼くと模様が出ますよ。
と、言うのは簡単だけど、意外と難しかったです(>_<)
また挑戦してみます♪
Posted by ちろる
at 2013年01月03日 08:34
at 2013年01月03日 08:34ちろるさん
ロールケーキめちゃくちゃ美味しそう♪
難易度が高いです。すごい！！
豆餅もわが家もついてます(*^_^*)
大好物なんです～～美味しいですよね☆
ロールケーキめちゃくちゃ美味しそう♪
難易度が高いです。すごい！！
豆餅もわが家もついてます(*^_^*)
大好物なんです～～美味しいですよね☆
Posted by メグミン at 2013年01月03日 09:43
at 2013年01月03日 09:43すげー！
なんか模様が不思議・・・
個人的に、改善点から具沢山は外してほしいと思っちゃいました！（笑）
豆餅も豆だくさんで、バッチ、グゥ～♪
なんか模様が不思議・・・
個人的に、改善点から具沢山は外してほしいと思っちゃいました！（笑）
豆餅も豆だくさんで、バッチ、グゥ～♪
Posted by スピッツ at 2013年01月03日 09:44
at 2013年01月03日 09:44ちろるさん、ごあいさつ遅れちゃいました。。。。。
本年も美味しい情報宜しくお願いしますね＼(~o~)／
デコロ－ル、チャレンジ凄いじゃないですか！！
唐草模様がステキ♪
どうやって作るのか想像つかないです。
気泡とかはご愛敬ですね（笑）
スポンジのしっとり感は伝わってきますよ♪
本年も美味しい情報宜しくお願いしますね＼(~o~)／
デコロ－ル、チャレンジ凄いじゃないですか！！
唐草模様がステキ♪
どうやって作るのか想像つかないです。
気泡とかはご愛敬ですね（笑）
スポンジのしっとり感は伝わってきますよ♪
Posted by おやきわだ at 2013年01月03日 09:55
ちろるさん おはようございます
きゃぁ～ すごっ♫
自分でもお創りになるんだぁ～
大したものだぁ～
具が多い方がゼぇッ～たいい♪
商品ではないのでここは改善しないでくださいませ
(=^・^=)
きゃぁ～ すごっ♫
自分でもお創りになるんだぁ～
大したものだぁ～
具が多い方がゼぇッ～たいい♪
商品ではないのでここは改善しないでくださいませ
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将 at 2013年01月03日 10:15
at 2013年01月03日 10:15ちろるさん、あけましておめでとうございます。
唐草模様？？？ 可愛い柄ですね。
ご自分で作れちゃうなんて、すごい。
デコロール、美味しそう～♪
豆もちも、最高ですね。
ちろるさん、今年もどうぞ宜しくお願いします。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
唐草模様？？？ 可愛い柄ですね。
ご自分で作れちゃうなんて、すごい。
デコロール、美味しそう～♪
豆もちも、最高ですね。
ちろるさん、今年もどうぞ宜しくお願いします。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
Posted by lilymasako at 2013年01月03日 10:29
at 2013年01月03日 10:29明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。
元旦朝からお疲れ様でした。私は飲んだくれていました(苦笑)
このロールケーキきれいですね？豆餅も美味しそうです♪
善光寺に初詣に行った際、藤ロールとまほろばの月を買って来ました。
どちらも美味しかったです♪
元旦朝からお疲れ様でした。私は飲んだくれていました(苦笑)
このロールケーキきれいですね？豆餅も美味しそうです♪
善光寺に初詣に行った際、藤ロールとまほろばの月を買って来ました。
どちらも美味しかったです♪
Posted by がんじい at 2013年01月03日 15:15
えー！
めっちゃ旨そう(*^^*)
食べたい食べたい！
ロールケーキも、豆餅も(笑)
めっちゃ旨そう(*^^*)
食べたい食べたい！
ロールケーキも、豆餅も(笑)
Posted by けたん at 2013年01月03日 17:02
まさに和のスウィーツですね(^^)d
手の込みようが流石です。
標準を2月に合わせてるんですか(^^)/
いやぁ、おぢさん照れちゃう(爆)
手の込みようが流石です。
標準を2月に合わせてるんですか(^^)/
いやぁ、おぢさん照れちゃう(爆)
Posted by ヘンリーたまき at 2013年01月03日 17:43
at 2013年01月03日 17:43ちろるさん、今晩は＾ﾛ＾;
すごいよ！！こんな手がかかるの作れるんだね(*^_^*)
ぷっくり中身がたくさん入っていて私好みですよ〜(^^)v
今日上田アリオデビューしました＼(^O^)／♪♪
すごいよ！！こんな手がかかるの作れるんだね(*^_^*)
ぷっくり中身がたくさん入っていて私好みですよ〜(^^)v
今日上田アリオデビューしました＼(^O^)／♪♪
Posted by mickey at 2013年01月03日 18:18
メグミンさん、おはようございます～
ありがとうございます(^^)/
普通のロールケーキよりデコはやっぱり気を使いました。
雑な性格のあたしにはちょっと手ごわいです～(>_<)ﾃﾞﾓｶﾞﾝﾊﾞﾙ
豆もちは上田の竹田製菓さんとこのを真似っこしてみましたの。
あたしも大好物でして、あっという間に無くなりましたヨ(笑)
ありがとうございます(^^)/
普通のロールケーキよりデコはやっぱり気を使いました。
雑な性格のあたしにはちょっと手ごわいです～(>_<)ﾃﾞﾓｶﾞﾝﾊﾞﾙ
豆もちは上田の竹田製菓さんとこのを真似っこしてみましたの。
あたしも大好物でして、あっという間に無くなりましたヨ(笑)
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:37
at 2013年01月04日 05:37スピッツさん、おはようございます～
模様は不思議ですね。
初デコでちょっと他の模様もやってみたくなっちゃいまして、
昨日、天然食紅も買ってきちゃいました～
具沢山はイイですよね(^^♪
豆たっぷりの餅がウマウマでお気に入りとなりました(^^)/
模様は不思議ですね。
初デコでちょっと他の模様もやってみたくなっちゃいまして、
昨日、天然食紅も買ってきちゃいました～
具沢山はイイですよね(^^♪
豆たっぷりの餅がウマウマでお気に入りとなりました(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:41
at 2013年01月04日 05:41おやきわださん、明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます～(^^♪
デコは本を休み中にゲットしたので作ってみました。
生地はしっとり上手くいけたんですが、バランスが悪かったです。
模様はもっと精進しますね～(^^)/
今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます～(^^♪
デコは本を休み中にゲットしたので作ってみました。
生地はしっとり上手くいけたんですが、バランスが悪かったです。
模様はもっと精進しますね～(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:43
at 2013年01月04日 05:43福寿荘 女将さん、おはようございます～
ありがとうございます～(^^)
お菓子作りは昔から大好きなんです～♪
やっぱり自分で食べちゃうんだから具沢山でいいかしらん(^^♪
そこは改善するのをやめておきますね(^^)/
ありがとうございます～(^^)
お菓子作りは昔から大好きなんです～♪
やっぱり自分で食べちゃうんだから具沢山でいいかしらん(^^♪
そこは改善するのをやめておきますね(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:47
at 2013年01月04日 05:47lilymasakoさん、明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます(^^♪
唐草模様が好きなので初デコはコレにしました♪
もっと色に差をつけたり気泡が出来ないように改善したいです。
豆もちはもう無くなっちゃったんで、また作らないと～
大好きなんです(^^)/
今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます(^^♪
唐草模様が好きなので初デコはコレにしました♪
もっと色に差をつけたり気泡が出来ないように改善したいです。
豆もちはもう無くなっちゃったんで、また作らないと～
大好きなんです(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:49
at 2013年01月04日 05:49がんじいさん、明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます(^^)/
藤ロールはかなり美味しいですね♪
あそこの春かな？季節限定だったあまおうのイチゴロールが絶品でした！
思い出したら、食べたくなっちゃいました～(笑)
今年も宜しくお願い致します。
ありがとうございます(^^)/
藤ロールはかなり美味しいですね♪
あそこの春かな？季節限定だったあまおうのイチゴロールが絶品でした！
思い出したら、食べたくなっちゃいました～(笑)
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:52
at 2013年01月04日 05:52けたんさん、おはようございます～
ありがとうございます～(^^♪
そんな事言われると、木に登っちゃいそうですよ～(^^)v
もっと上手く出来るように精進しますね♪
ありがとうございます～(^^♪
そんな事言われると、木に登っちゃいそうですよ～(^^)v
もっと上手く出来るように精進しますね♪
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:54
at 2013年01月04日 05:54ヘンリーたまきさん、おはようございます～
ありがとうございます(^^)/
あれ、２月って何かありましたっけ？(笑)
もっと精進してからお渡ししますね～！( ﾟ∀ﾟ)
何年かかる事やら・・・・・・
ありがとうございます(^^)/
あれ、２月って何かありましたっけ？(笑)
もっと精進してからお渡ししますね～！( ﾟ∀ﾟ)
何年かかる事やら・・・・・・
Posted by ちろる at 2013年01月04日 05:57
at 2013年01月04日 05:57mickeyさん、おはようございます～
ありがとうございます(^^♪
ぷっくりしたこのロールケーキを見ていると、
あたしの腹を見ているようでちょっと複雑でした～(笑)
あ！アリオデビューしたのですか♪
私は年明け早々、２回も行っちゃいましたよん(^^♪
どこかですれ違ったかもしれませんね(^^)/
ありがとうございます(^^♪
ぷっくりしたこのロールケーキを見ていると、
あたしの腹を見ているようでちょっと複雑でした～(笑)
あ！アリオデビューしたのですか♪
私は年明け早々、２回も行っちゃいましたよん(^^♪
どこかですれ違ったかもしれませんね(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月04日 06:01
at 2013年01月04日 06:01デコロールスゴイですヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
しかも唐草模様♪
そしてぷっくりしていてなんとも美味しそう∑(ﾉ∀｀*)ｱﾁｬｰ
豆餅もお豆たっぷりで、とっても美味しそうです。
やっぱり手作りのお餅は美味しいですよね(n´v｀n)
お気に入り登録していただいてありがとうございます。
とっても嬉しいです。o(*>▽<*)o
しかも唐草模様♪
そしてぷっくりしていてなんとも美味しそう∑(ﾉ∀｀*)ｱﾁｬｰ
豆餅もお豆たっぷりで、とっても美味しそうです。
やっぱり手作りのお餅は美味しいですよね(n´v｀n)
お気に入り登録していただいてありがとうございます。
とっても嬉しいです。o(*>▽<*)o
Posted by にこりん at 2013年01月04日 13:59
at 2013年01月04日 13:59にこりんさん、こんばんは～
ありがとうございます(^^)/
ぷっくりあたしの腹みたいで、かわいく出来ました(( ꒪д꒪))
豆餅は豆がこれでもか～って入っています♪
やっぱり手作りは楽しいですね(^^♪
こちらこそ、ありがとうございます。
これからもよろしくです<(_ _)>ｱｿﾋﾞﾆｷﾃﾈ～
ありがとうございます(^^)/
ぷっくりあたしの腹みたいで、かわいく出来ました(( ꒪д꒪))
豆餅は豆がこれでもか～って入っています♪
やっぱり手作りは楽しいですね(^^♪
こちらこそ、ありがとうございます。
これからもよろしくです<(_ _)>ｱｿﾋﾞﾆｷﾃﾈ～
Posted by ちろる at 2013年01月04日 18:56
at 2013年01月04日 18:56
