リンゴ消費対策。

リンゴがいっぱいあるので。
生でかじるのも、そろそろ飽きてきちゃった。
で、
イチョウ切りにして、グラニュー糖をまぶしてレンジへ放り込む。

ちなみに、
グラニュー糖は使い終わったバニラビーンズの鞘を入れてありますよー
こうすると、香りがよいグラニュー糖になるんです。
プリンやブリュレにコイツを使っていますよん(^^)

室温に戻したバターにグラニュー糖をまぜまぜ～
ほぐした卵をちょっとずつ入れて、さらにまぜまぜ～
生クリームもちょっとまぜまぜ～
リンゴが冷えたらソイツも汁ごと放り込む。

型に入れてスライスアーモンドをパラパラと。
こんな感じでOK？

オーブンで焼き焼き～
その隙にお風呂へドボンとしちゃいましょう♪

ある程度冷めたら、粉糖をフリフリ～

出来上がり。
リンゴの焼きっぱなしケーキでした(^o^)／

冷やしてクリーム添えて食べると美味しいカモ。
温かいのも良かったけどね～
またちょっくらつまんでしまったワン！(笑)


※追記※
【りんごのケーキ】
【材料】
・りんご‥１個
・グラニュー糖Ａ‥大さじ２

・バター（無塩）‥８０グラム（←常温に）
・卵‥２個（←常温にして溶いておく）
・生クリーム‥１００ｃｃ
・薄力粉‥１５０グラム
・ＢＰ（ベーキングパウダー）‥小さじ１
・グラニュー糖Ｂ‥大さじ２
・スライスアーモンドと粉糖‥適量

【作り方】
①リンゴをいちょう切りにして軽く塩水につける
②①を水きりをしたものを耐熱皿に入れ、
グラニュー糖Ａを混ぜてラップし、レンジで３～４分チン、冷ましておく
③常温のバターを練ってクリーム状にする
④そこにグラニュー糖Ｂを入れ混ぜる
⑤溶いた卵を１０回位に分けて少しずつ混ぜる
⑥生クリームを入れて混ぜ、②のリンゴを加える
⑦振るった薄力粉とＢＰを粉っぽさがなくなるまでゴムベラでサックリ混ぜる
⑧型に入れアーモンドスライスをのせ、１８０℃のオーブンに３５～４０分焼く
⑨冷めたら粉糖を振って出来上がり

お好みでシナモンパウダーを入れたり、ジャムを添えると良いカモです。
あと、オーブンの種類によって焼く時間は調整してください。