春の訪れ。

日曜の朝、あたかくてちょっと庭先をぶらり。
ふきのとうがにょきにょき～を見つけました(^^)

こっちにもにょきにょき～♪
彩りが少ない庭から黄色い息吹が見えて、春の訪れを感じました

ということで～
結構収穫出来たよ。フキ味噌でも作ろうっと(笑)

こっちはまだまだだな。
早く食べたい、タラノ芽の天ぷら・・・(笑)

さてさて、
こちらは昨年初冬に収穫し干した自家製大根で作った、たくあんちゃん。
唐辛子に大根やナスの葉っぱ、柿の皮などを糠と一緒に漬けた。

スが入ってた大根だった・・・・(笑)
歯応えはまあまあだったけど、ちょっとしょっぱい(^^;。
ご飯は進む感じだけど、来年はもうちょっと塩分を控えめにしてみようっと。

最近、わたしはどっち方面へいっているんだろう・・・・(笑)

さて、今日も元気ハツラツっと仕事を顔春じょ。