青木村 夢楽家(むらはうす)。

2014年09月19日

青木村のとある砂利道を車でブーンicon17
青木村 夢楽家(むらはうす)。
しばらくして、やっと建物が・・・icon11
ホント、やっとなのよね~(笑)
【気になるお蕎麦屋さんシリーズ】青木村の『村楽家』さんに到着です。
優しいお店のご夫婦が優しい笑顔で向かい入れて下さいました。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
そこは山の別天地がありました。
木の枝に作られたブランコがイイ感じ~♪
ここまで来た甲斐がある景色です。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
あたちの目的はこちらの蕎麦です。
青木村特産の『タチアカネ』という名前のもの。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
メニューはこんな感じです。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
そして、
このセットがお得だと噂に聞いたので・・・♡
青木村 夢楽家(むらはうす)。
メニューより私は店主さんご推薦の『十割そばセット(1300円)』、
ママ様は『ピザセット(1300円)』をチョイスです。

まずはお通しの粕もみきゅうり。
一緒にきたお冷がビックリ!お水が美味し過ぎる~!!!
聞いたら、
『水道を通して貰えなかったので、井戸を掘ったんだよ~』と。
地下70mから汲み上げている水は滑らかで優しい味でした♪
こりゃ蕎麦に期待ふくらむ~♪
青木村 夢楽家(むらはうす)。
新鮮なレタスたっぷりサラダ。
ズッキーニやハンダマも入って大盛りなの~
『いろんなところを食べ歩いたけど、小さいサラダはイヤだからさ~』
って素敵です!
青木村 夢楽家(むらはうす)。
こちらがそばがきの天ぷら!
熱々で冷たい汁で、新鮮な味~
蕎麦の香りとネットリした食感が初めてでしたがウマウマ~
青木村 夢楽家(むらはうす)。
十割蕎麦がやってきました。
タチアカネの蕎麦十割です。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
香りが良くって喉越しが豊かな蕎麦です。
そのまま頂いて、塩で頂いて、ツユで・・・
どれも完璧で美味しさ抜群です。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
蕎麦湯も美味しい~
ゴクゴク飲めちゃった(笑)
青木村 夢楽家(むらはうす)。
こちらはピザです。なんとお店お手製の石窯で焼かれたものです。
上の具を選べましたので、フキ味噌と筍のハーフ&ハーフ。
サイズが大きい・・・食べ応えバッチリ!
う、旨~い(^o^)/
青木村 夢楽家(むらはうす)。
筍もフキ味噌に使ったフキノトウも、すべてこちらの畑や山で収穫したものだそうです。
なんでも、野沢菜や村特産のマイタケでのピザもおススメだそうです。
このお店は青木村のもので料理を作っているそうですよ。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
食後には美味しいお水で淹れたコーヒー♡
青木村 夢楽家(むらはうす)。
お土産には、そば団子を買ってきましたよ。
見た目たこ焼きみたい・・・(笑)
これがダシの入ったみたらしみたいな感じに、ネギが散らしてあります。
美味しかったですよ~♪
青木村 夢楽家(むらはうす)。
こちらのお店では、蕎麦打ちの体験や石窯ピザの体験が出来るそうです。
3日前までに予約するといいみたい。
(蕎麦は5人5000円、ピザは3人3000円~みたいです)
詳しくはお店に訪ねてね~♪

蕎麦にピザに団子に・・・どれも美味しくって、大満足です。
ここはまた絶対行きたいお店となりました~(^^)
美味しかったです。
御馳走様でした。

農家レストラン夢楽家


そうそう、
こちらのお店、キャンプ場もやっておりましたヨ。
(信州まるべりーオートキャンプ場)
コテージもご夫婦の手作りだそうです。
ホントスゴいご夫婦だな~♪
あ、ブランコでは子供たちが遊んでましたよ♪楽しそうだったワン。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
ご主人が石窯を案内して下さいました。
ご夫婦で作ったもので、素晴らしい造りです!
高さやレンガの種類など、教わっちゃった(^^)v
いつか私も石窯が欲しい・・・(笑)
青木村 夢楽家(むらはうす)。
キャンプ場の一角にヤマボウシの実が。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
ご主人が食べてみなよ~と頂いちゃった!
素朴な甘さで、どこか懐かしい味です。
焼酎漬けにするといいみたいです。
青木村 夢楽家(むらはうす)。
そうそう、
道のあちらこちらにお店の茶色い看板がありますので、
迷う事なく辿り着くことが出来ましたよん♪
青木村 夢楽家(むらはうす)。
帰り道で見た村の畑には、『タチアカネ』の蕎麦の花が満開でした。
普通の蕎麦は白い花ですが、
此方の蕎麦は実が赤いんです。まるで指先のマニキュアみたいで可愛いの(笑)
とってもキュートな蕎麦ですよ~
青木村 夢楽家(むらはうす)。
青木村から見た、上田方面。
そろそろ、稲刈りかな~
青木村 夢楽家(むらはうす)。
そういえば、
こちらのご夫婦で、とあるお店のウッドテラスを依頼されて作ったって言ってたな~
・・・( ̄ー ̄)icon12
ということで、
またつづく。



同じカテゴリー(食べ歩き)の記事画像
長野市 明治亭。
上田市 茶房パニ。
長野市 台湾茶館 珠露。
上田市 熊人。
長野市 ブーランジェリー パンポルカ と。
上田市 ぶんぷく。
同じカテゴリー(食べ歩き)の記事
 長野市 明治亭。 (2015-04-09 14:00)
 上田市 茶房パニ。 (2015-04-09 06:49)
 長野市 台湾茶館 珠露。 (2015-04-08 05:46)
 上田市 熊人。 (2015-04-06 12:30)
 長野市 ブーランジェリー パンポルカ と。 (2015-04-05 08:30)
 上田市 ぶんぷく。 (2015-04-03 17:00)

Posted by ちろる at 21:54│Comments(20)食べ歩き
この記事へのコメント
青木村って蕎麦屋さんの看板がよく目につきます。
土地が稲作に向かなかった(砂地?)のかもしれません。
水も旨くて最高ですね(^o^)/
Posted by おーとも at 2014年09月19日 22:33
ここって砂利道で行くんだ!
坂を上る気になれなくって、未だ行ってないのですが・・・
新そばになったら、いくかなぁ~!
Posted by すぴっつすぴっつ at 2014年09月19日 22:45
なんか素朴で手作り感満載のそば屋さんですね。
今日の昼は蕎麦食べたくなってきたなぁ~。
Posted by mg at 2014年09月20日 00:51
すごいね~!
ここじゃなきゃダメだ!って気持ちでお店を作ったって
感じですね・・・
そばだけじゃなくてピザやパスタ、ケーキまであるんだね~
アルコールもあるしちろるさんの運転で行くか~!(笑)
Posted by ゆたかゆたか at 2014年09月20日 04:31
青木村ってどこだぁ~?
ブランコ乗りて~
ピザもそば団子も新そば食べて~(^O^)
Posted by ハラハラハーハラハラハー at 2014年09月20日 06:40
おはようございます
なんか、とってもいいところですね(^^)
ソバも団子もpizzaも食べたいです^^

なんでも作っちゃう・・・
   すごいご夫婦ですね(^^
憧れちゃいます・・・
そばの実が赤いのですね、びっくり!(^^)
Posted by きこりんきこりん at 2014年09月20日 06:50
おーともさん、おはようございます~
確かに青木村にお蕎麦屋さんが多い気がしますね。
それも、いつの間にかこのタチアカネの旗もよく見かけましたよ~
お水が美味しくって蕎麦に適している土地なんでしょうね!
また他のお店にも行ってみたいで~す(^^)
Posted by ちろるちろる at 2014年09月20日 06:57
すぴっつさん、おはようございます~
ちょっと砂利道が続きますが、その先には素敵なお店がありましたよ♪
私も新蕎麦狙いでまた行きたいと企んでます~(^^)
ブランコもあるので、ぜひ乗っちゃってください(笑)
Posted by ちろるちろる at 2014年09月20日 06:59
mgさん、おはようございます~
地産地消のお店って大好きなんです(^o^)/
こういったお店へはどんなに遠くても行ってみたくなります!
秋はいろいろな新蕎麦が出回るので、蕎麦屋巡りも忙しくなりそうです♪
Posted by ちろるちろる at 2014年09月20日 07:01
ゆたかさん、おはようございます~
ここのお店は手作り感満載で、ご夫婦で楽しそうでした♪
ログハウスや石窯まで造っちゃうところがまた魅力のあるお店です。
ここならご案内しますよ~(^o^)/
Posted by ちろるちろる at 2014年09月20日 07:03
ハラハラハーさん、おはようございます~
ここはハーさん達にぴったりな場所でしたよ(^o^)/
え?青木村を知らない?!
それはお連れしないとね~(笑)
体験もいろいろあるみたいで楽しそうですよ~♪
Posted by ちろるちろる at 2014年09月20日 07:05
きこりんさん、おはようございます~
そうなんです!こちら蕎麦だけじゃなくって、ピザも甘い物もあるんですよ~
それも手作りで・・ログもね(笑)
こういったご夫婦ってわたしとっても憧れちゃいます♪
そうそう!こちらの蕎麦は実だけが赤いんですよ。
とっても可愛くてステキでした(^o^)/
Posted by ちろるちろる at 2014年09月20日 07:07
おはようございます(*^_^*)
蕎麦打ちやピザ作りもできるのですね♪
楽しそう~~!!
青木村は中学の遠足で行って以来・・かも・・くらいの記憶なんですが、行ってみたくなってきました♪
Posted by メグミンメグミン at 2014年09月20日 07:49
こんな所にもそば屋さんがあるのですね!
そばもそうですが、ピザも美味しそうですね♪

ヤマボウシの実が今、なっていますね?
我が家の庭のもなっています。
甘かったでしょ?(笑)
Posted by がんじいにがんじいに at 2014年09月20日 08:19
ちろるちゃん、おはようございます。

またまた、素敵なお店発見ですね。
魅力たっぷりですね。
とっても美味しそうですぅ。

そして、このピザ窯欲しい~♪
耐火レンガで、作れるのかなぁ?
欲しいねぇ。
(*^^*)ニコニコ

蕎麦の白い花と赤い実、
とっても素敵。

実りの秋は、美しいですね。
Posted by lilymasako2lilymasako2 at 2014年09月20日 09:12
次々と凄い蕎麦屋さんに行ってますね!!

拘りが半端なさそう♪
大きな石釜で焼かれたピザもさぞ美味しいでしょうね(*^。^*)

ちろるさんが紹介なさったお店を後追いで行きたいですが、たまの長野行ではとても無理です(爆)
Posted by おやきわだ2おやきわだ2 at 2014年09月20日 14:16
メグミンさん、こんにちは~
ここはちょっと場所が離れたところですが、行く価値ありですよ♪
手打ちそばも本格的で熱湯ではなく水で打つこだわりがあるそうです。
合コンにも面白くていいカモ~(^o^)
青木村は自然にも溢れていいところですので、ぜひぜひ~♪
Posted by ちろるちろる at 2014年09月21日 16:53
がんじいにさん、こんにちは~
蕎麦のかなり美味しかったですが、手作り石窯も素晴らしくて~
そこで焼かれたピザは絶品でしたよ(^o^)
ヤマボウシの実は、ほんのり甘く感じました。
子供の頃に食べたような感じがしましたよ(^^)
Posted by ちろるちろる at 2014年09月21日 16:55
lilymasako2さん、こんにちは~
ちょっと離れた場所でしたがとても素敵なお店に出会っちゃいました♡
その土地で採れるものでもてなして頂けるのがとっても嬉しいです。
そうそう、この石窯もお手製でして、私も興味津々で見てきましたよ~
耐火煉瓦で300~400個くらい?で出来るみたいです。
もうちょっと勉強していつか作ってみたい妄想してます(笑)
こちらの蕎麦の花は初めて見ましたけど赤がちょこんと見えて素敵でしたよ♪
秋はいろいろ楽しみたいですね~(^o^)/
Posted by ちろるちろる at 2014年09月21日 17:00
おやきわだ2さん、こんばんは~
こだわりのあるお蕎麦とピザがとっても美味しかったです!
こういったお店は他にあまり見ないですよね。
おやきわだ2さんはサクッと行ける場所がいいのかもしれませんね(笑)
Posted by ちろるちろる at 2014年09月21日 18:24
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。