ちょいたび日記。

青木村のとある砂利道を車でブーン

しばらくして、やっと建物が・・・
ホント、やっとなのよね～(笑)
【気になるお蕎麦屋さんシリーズ】青木村の『村楽家』さんに到着です。
優しいお店のご夫婦が優しい笑顔で向かい入れて下さいました。

そこは山の別天地がありました。
木の枝に作られたブランコがイイ感じ～♪
ここまで来た甲斐がある景色です。

あたちの目的はこちらの蕎麦です。
青木村特産の『タチアカネ』という名前のもの。

メニューはこんな感じです。


そして、
このセットがお得だと噂に聞いたので・・・♡

メニューより私は店主さんご推薦の『十割そばセット（１３００円）』、
ママ様は『ピザセット（１３００円）』をチョイスです。

まずはお通しの粕もみきゅうり。
一緒にきたお冷がビックリ！お水が美味し過ぎる～！！！
聞いたら、
『水道を通して貰えなかったので、井戸を掘ったんだよ～』と。
地下７０ｍから汲み上げている水は滑らかで優しい味でした♪
こりゃ蕎麦に期待ふくらむ～♪

新鮮なレタスたっぷりサラダ。
ズッキーニやハンダマも入って大盛りなの～
『いろんなところを食べ歩いたけど、小さいサラダはイヤだからさ～』
って素敵です！

こちらがそばがきの天ぷら！
熱々で冷たい汁で、新鮮な味～
蕎麦の香りとネットリした食感が初めてでしたがウマウマ～

十割蕎麦がやってきました。
タチアカネの蕎麦十割です。

香りが良くって喉越しが豊かな蕎麦です。
そのまま頂いて、塩で頂いて、ツユで・・・
どれも完璧で美味しさ抜群です。

蕎麦湯も美味しい～
ゴクゴク飲めちゃった(笑)

こちらはピザです。なんとお店お手製の石窯で焼かれたものです。
上の具を選べましたので、フキ味噌と筍のハーフ＆ハーフ。
サイズが大きい・・・食べ応えバッチリ！
う、旨～い(^o^)／

筍もフキ味噌に使ったフキノトウも、すべてこちらの畑や山で収穫したものだそうです。
なんでも、野沢菜や村特産のマイタケでのピザもおススメだそうです。
このお店は青木村のもので料理を作っているそうですよ。

食後には美味しいお水で淹れたコーヒー♡

お土産には、そば団子を買ってきましたよ。
見た目たこ焼きみたい・・・(笑)
これがダシの入ったみたらしみたいな感じに、ネギが散らしてあります。
美味しかったですよ～♪

こちらのお店では、蕎麦打ちの体験や石窯ピザの体験が出来るそうです。
３日前までに予約するといいみたい。
（蕎麦は５人５０００円、ピザは３人３０００円～みたいです）
詳しくはお店に訪ねてね～♪

蕎麦にピザに団子に・・・どれも美味しくって、大満足です。
ここはまた絶対行きたいお店となりました～(^^)
美味しかったです。
御馳走様でした。

『農家レストラン夢楽家』


そうそう、
こちらのお店、キャンプ場もやっておりましたヨ。
（信州まるべりーオートキャンプ場）
コテージもご夫婦の手作りだそうです。
ホントスゴいご夫婦だな～♪
あ、ブランコでは子供たちが遊んでましたよ♪楽しそうだったワン。

ご主人が石窯を案内して下さいました。
ご夫婦で作ったもので、素晴らしい造りです！
高さやレンガの種類など、教わっちゃった(^^)v
いつか私も石窯が欲しい・・・(笑)

キャンプ場の一角にヤマボウシの実が。

ご主人が食べてみなよ～と頂いちゃった！
素朴な甘さで、どこか懐かしい味です。
焼酎漬けにするといいみたいです。

そうそう、
道のあちらこちらにお店の茶色い看板がありますので、
迷う事なく辿り着くことが出来ましたよん♪

帰り道で見た村の畑には、『タチアカネ』の蕎麦の花が満開でした。
普通の蕎麦は白い花ですが、
此方の蕎麦は実が赤いんです。まるで指先のマニキュアみたいで可愛いの(笑)
とってもキュートな蕎麦ですよ～

青木村から見た、上田方面。
そろそろ、稲刈りかな～

そういえば、
こちらのご夫婦で、とあるお店のウッドテラスを依頼されて作ったって言ってたな～
・・・(￣ー￣)
ということで、
またつづく。