ちょいたび日記。

畑の玉ねぎの青いところが倒れたので、収穫の合図が出てました。
早くおうちへ帰れる日があったので、長靴に履き替えて出動(^o^)／
とは言っても、庭先にある畑なんですけどね(笑)
今までになく、大きな玉ねぎをたくさん収穫出来ました！

玉ねぎの葉っぱで結んでつるして乾かします。
こんなにたくさん収穫したけど、いろんな料理に活躍するから
あっという間に終わっちゃいそう～♪
玉ねぎ氷も作らなきゃね。
来年はもっとたくさん作りたいなぁ

で、
こんなに大きいのもありましたよ。
私の手も大きいけど、それ以上な大きさ！嬉しい～♪

こちらレッドオニオンも少し植えてみました。
生食用としてサラダに良さそうね♪

こちらも大きいサイズはこのくらいあったよ。
アントシアニンの効果もありそうかしらん。

玉ねぎは、いろんな効能があるみたい。
高血圧に糖尿病などの予防や疲労回復に食欲増進とね♪
あ！これ以上食欲が増進しちゃうと困っちゃうＷＡ～(笑)
ちなみに、
外側の茶色い皮も集めて乾かしてお茶で飲むととっても身体にいいらしい。
手軽な作り方は、
皮を洗って乾かして、
適当な量のお湯で煮だしておきます。
冷やして飲んでもいいみたい(^^)
家で作った玉ねぎだと、無農薬ってところで安心♪

これからいろいろな野菜が収穫し始めるのでワクワクです～(^o^)／