ちょいたび日記。

先日のお休みはどこへ攻めようかな～、と。
先月頑張った臨時収入も入った事だから、思い切ってあそこだな～
そんなこんなんで、
朝一の用事を済ませて向かいましたのは、こちらのお山の中。

こんな道をずーっと走ります

看板にビビりながら～(笑)

分かれ道にこの看板が見えたら、右手の坂をのぼるだけ。

おひさしぶりの『清水牧場』さんへやってきました～♪

こちら、こだわりの牛ちゃんから作られる乳製品が販売されています。

ステキな椅子もあったよ。

さてさて、お目当てのこちら！
あるある、あるよ～チーズやヨーグルト、牛乳がありましたよ(^o^)／

あ、やっぱり森のチーズは売り切れだったなガビョーン
ここの乳製品はお値段それなりなのですが、
その美味しさに出会ってしまうとヤバイのよね(^^♪

さぁ、張り切って仕入れてきたこちらの数々。
臨時収入が入ってヨカッタ～ヨカッタ～(^o^)
この搾りたて牛乳やヨーグルトは、臭みが全然ない美味しさゴクゴク飲んじゃうよ。

さて、この乳製品に合わせる料理を作るべく？お庭で採れた新玉ねぎちゃんを抜き抜き。

そんな朝食はプランターで育ててる『ガーデンミックス』の葉物と生ハムサラダ。
それと、新たまと味噌で簡単に炒めたもの。
これに清水牧場さんのヨーグルト。
このヨーグルトの上澄みはまるで生クリームのようだったよ♡ウンマイ～♪

それと、パンにのせたのは『プティニュアージュ』というフレッシュタイプのチーズ。
ハチミツをほんのりのせたらミルク感が物凄く広がる～ワンダホー♪（←訳が分からん(笑)）
クセもまったくない、サッパリ目のチーズで美味しい。

『山のチーズ』は切ってフライパンにのせて～

焼きます。

レンジでチンしたじゃがいもに、のっけて黒コショウをガリガリしただけ。
簡単だけど激旨いんだよね～

で、こちらは浅利ちゃんとtennyさんとこで仕入れたトマトソース。
そして、少し干からびてしまったニンニク(笑)

パスタを茹でて、ソースを混ぜて作った簡単パスタ。
この上にかけたのが、『バッカス』。たっぷりかけたハズなのに、熱で溶けちゃった(笑)

これは昨日のランチ～♪簡単に出来て美味しかった！

最近、パスタは割と苦手な料理～上手く味が決まらんのよね。
でも、このトマトソースがあると、かなり本格的な味が出せました♪
手軽に作れて忙しい時なんかもイイね♪（←この時も畑仕事後のランチでした）
このトマトソースはリピ決定～(^^)
そして、
清水牧場さんの乳製品、チーズ好きにはたまらんの～
またお金貯めて買いに行こうっと～♪

『清水牧場』




さて、
そんな清水牧場さんは松本市というのだけども、奈川というとこにありました。
上田から行くのにいいドライブとなりました
ということで、
行ったついでに、あっちこっちぶらり旅～(^o^)／

つづく。