ちょいたび日記。

冬になると、牛テールスープが飲みたいな♪
ってことで、小諸の『肉幸』さんへ～
あった、あった、ありました！
この牛テールをストーブの上でコトコト煮込んだスープがとっても美味しいのよね。
赤ワインで煮てもいいかもね♪
もうちょっとしたら何か作ってみようっと！
あと他には、大好きなカシラ、牛スジちゃんもゲットだぜ～♪

カシラちゃん、またフライパンで焼き焼きしてみましたー

カシラは軽く焼いた後、塩だけ～
牛すじちゃんは、茹でこぼして醤油と酒、ザラメで味付けしました。
梅酒とともに、頂きました(^^)v

こりっと感がたまらんです～
このカシラ、ホント旨いのですよ！

梅酒は毎年漬けていて、コレは２００８年ものでございます～
この年の梅酒、とってもいい漬かり具合で美味しいな♪
「こんなにいっぱい、どーすんのよ！」ってママさんに怒られたので、
今は消費拡大のため、毎晩呑んでいまふ～らりらり～(笑)

肉幸さんにはとってもお得なお肉がありまっせ～！
夜遅くに行ったから、お得な６９円豚ちゃんは売り切れてたにょ（涙）
ザンネン！

おやっさんのトークも面白いよ～
街のお肉やさんって、とっても楽しいな～(^o^)／
また行こうっと～♪

『肉幸』


おまけ。

今夜も甘えん坊で困っちゃいます～(´ε`@)