上田市 スープ研究処ぶいよん。
2013年01月20日
私のお気に入り「ぶいよん」さん(^^)
この日はたまにしかない鶏皮ルイベがありました！
基本塩の全部（９００円）と鶏皮ルイベ（１００円）のチョイス(^^♪
お値段が高いかどうか、食べてみるとわかります～
ルイベんとこは、さすがに温度が下がっちゃったけど。
鶏皮の旨味がたまらん～
スープと麺も旨い！
以上！(笑)
ブレない味、丁寧なお仕事は職人技でございます～
ちなみに。
ここの店主さん、極度の人見知りだそうで。
機嫌悪いとか対応が悪いとか言われちゃってるけど、そんな事は無いのよ～
お一人で集中して作っているので、お声かけはタイミングみてちょ～(^^)
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
さてさて。
先週は何かとバタバタしておりまして、ブログおサボり気味でした（汗）
体が２つあるといいのにね～
この日はたまにしかない鶏皮ルイベがありました！
基本塩の全部（９００円）と鶏皮ルイベ（１００円）のチョイス(^^♪
お値段が高いかどうか、食べてみるとわかります～
ルイベんとこは、さすがに温度が下がっちゃったけど。
鶏皮の旨味がたまらん～
スープと麺も旨い！
以上！(笑)
ブレない味、丁寧なお仕事は職人技でございます～
ちなみに。
ここの店主さん、極度の人見知りだそうで。
機嫌悪いとか対応が悪いとか言われちゃってるけど、そんな事は無いのよ～
お一人で集中して作っているので、お声かけはタイミングみてちょ～(^^)
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
さてさて。
先週は何かとバタバタしておりまして、ブログおサボり気味でした（汗）
体が２つあるといいのにね～
Posted by ちろる at 07:53│Comments(12)
│食べ歩き
この記事へのコメント
噂のぶいよんですね！
値段は売り手と買い手の捉え方ですからね〜
満足すれば高いとは思わないでしょうが私には手が出ません(笑)
値段は売り手と買い手の捉え方ですからね〜
満足すれば高いとは思わないでしょうが私には手が出ません(笑)
Posted by ゆたか at 2013年01月20日 08:22
ちろるさん
おはようございます＾＾
このお店、TVで観て、主人がどうしても行きたいと、
上田まで食べに行ってました♪
（わたしは行ってないんですが・・）
写真を見たらわたしも行ってみたくなりました！
おはようございます＾＾
このお店、TVで観て、主人がどうしても行きたいと、
上田まで食べに行ってました♪
（わたしは行ってないんですが・・）
写真を見たらわたしも行ってみたくなりました！
Posted by メグミン
at 2013年01月20日 08:44
at 2013年01月20日 08:44ルイベって気になります。なんですか？まだお目にかかったことありません。
Posted by 篠崎 at 2013年01月20日 11:49
たしかにここの御主人はとっつきにくいんですよね。
愛想もないのでいかにも職人という感じですね。
けどラーメンは美味しいですけどね。
また戴きたいのだけど久しく行っていませんね。
けど、上田に行くといろいろ美味しいラーメン屋さんがあって
どこに行くか迷っちゃうんですよね（＾＾；
愛想もないのでいかにも職人という感じですね。
けどラーメンは美味しいですけどね。
また戴きたいのだけど久しく行っていませんね。
けど、上田に行くといろいろ美味しいラーメン屋さんがあって
どこに行くか迷っちゃうんですよね（＾＾；
Posted by ｍｇ at 2013年01月20日 12:35
このお店も、どうしても訪問したいお店の一つです。
今度、行ってみようかな～
今度、行ってみようかな～
Posted by ちび１９６６ at 2013年01月20日 14:48
at 2013年01月20日 14:48営業案内のボードが何気に可愛い(^｡^)
店主さん、僕の職場にいる人のご親戚だそうで。
今度行ってみま～す♪
店主さん、僕の職場にいる人のご親戚だそうで。
今度行ってみま～す♪
Posted by サラリマン筋太郎 at 2013年01月20日 17:55
ゆたかさん、こんばんは～
噂(?)のぶいよんさんです～(^^)
鶏の旨味と塩梅が絶妙なスープで美味しいです。
お値段だけ見ちゃうとちょっと・・ですが満足する一杯なんです(^^♪
噂(?)のぶいよんさんです～(^^)
鶏の旨味と塩梅が絶妙なスープで美味しいです。
お値段だけ見ちゃうとちょっと・・ですが満足する一杯なんです(^^♪
Posted by ちろる at 2013年01月20日 18:50
at 2013年01月20日 18:50メグミンさん、こんばんは～
御主人様も食べましたのね♪
ここね、翌日お肌の調子も良くなりますよん～☆
機会がありましたら、お試しくださいませ(^^)/
御主人様も食べましたのね♪
ここね、翌日お肌の調子も良くなりますよん～☆
機会がありましたら、お試しくださいませ(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月20日 18:57
at 2013年01月20日 18:57篠崎さん、こんばんは～
ここのルイベは鶏皮の醤油煮を凍らせて切ったものです。
スープに溶かして食べると美味しかったです(^^)v
ここのルイベは鶏皮の醤油煮を凍らせて切ったものです。
スープに溶かして食べると美味しかったです(^^)v
Posted by ちろる at 2013年01月20日 18:58
at 2013年01月20日 18:58ｍｇさん、こんばんは～
そうですね～職人といったほうが合うと思います(^^)
愛想は確かに無いですね～(笑)
でも、私は店主のラーメン作りをじっ～と見ているのが好きです～☆
機会ありましたら、上田のラーメンを楽しんで下さいね(^^♪
そうですね～職人といったほうが合うと思います(^^)
愛想は確かに無いですね～(笑)
でも、私は店主のラーメン作りをじっ～と見ているのが好きです～☆
機会ありましたら、上田のラーメンを楽しんで下さいね(^^♪
Posted by ちろる at 2013年01月20日 19:03
at 2013年01月20日 19:03ちび１９６６さん、こんばんは～
パツンとした麺とスープが美味しいとりそばです♪
来る際、連絡いただければご案内しますヨ(笑)
ぜひお試しくださいませ～(^^)/
パツンとした麺とスープが美味しいとりそばです♪
来る際、連絡いただければご案内しますヨ(笑)
ぜひお試しくださいませ～(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月20日 19:05
at 2013年01月20日 19:05サラリマン筋太郎さん、こんばんは～
何気に看板もフクロウの置物も可愛いんです(^^♪
なんで、私はそんなに変な印象無いんですよね～
もちろん、とりそばはとても美味しくて定期的に私を呼んでます～(笑)
ぜひお試しくださいませ(^^)/
何気に看板もフクロウの置物も可愛いんです(^^♪
なんで、私はそんなに変な印象無いんですよね～
もちろん、とりそばはとても美味しくて定期的に私を呼んでます～(笑)
ぜひお試しくださいませ(^^)/
Posted by ちろる at 2013年01月20日 19:07
at 2013年01月20日 19:07
