８月の畑、収穫② 自家製ドライトマト。
2012年08月06日
ぬ”－ん
（←言葉にならない言葉）
今日の仕事は、ハマったハマった～
何をやっても、うまくいかないときってあるのよね～やれやれ。
そういう時は、へこたれずにじっと耐えるのみだな。
さてと。
庭に出ると、季節のお恵みがたくさん実っておりました(^^♪
大好きな、プチトマト
庭をぶらぶら～っと朝食前に摘んだりして食します(^o^)
採りたては、ツヤツヤ～輝いております☆
あなたは、とってもキラキラしてて、まぶしいぜ。
私はすっかり汚れちまった～(笑)ﾊﾊﾊｯ（←最近、心が疲れている）
毎日食べると、好きなもんでも飽きます。
イケメンも毎日見ていると、飽きます（←どーでもいいことですが
）
そこで、
ドライトマトを作ってみた。
半分に切ってテキトーに塩をぱらぱら。
ちなみに、お塩は知人のお土産で頂いた「石垣の塩」です。
鉄板に並べます。
今回は４種類のプチトマト。黄色くんも登場。
１２０℃くらいで１時間。
水分が適度に飛んで、こんな感じ。
隙間があいてるのは、つまんで食べたところ（笑）
ぐわっ～～っと凝縮したトマトが、たまらんちん(^^)v
そのまま食べても、旨し。
パスタやピッツァにチョイスしても良し。
オリーブオイルを入れて漬ければ、１ケ月くらいもっちゃう。
夏の楽しみな一品でした♪
（←言葉にならない言葉）今日の仕事は、ハマったハマった～
何をやっても、うまくいかないときってあるのよね～やれやれ。
そういう時は、へこたれずにじっと耐えるのみだな。
さてと。
庭に出ると、季節のお恵みがたくさん実っておりました(^^♪
大好きな、プチトマト
庭をぶらぶら～っと朝食前に摘んだりして食します(^o^)
採りたては、ツヤツヤ～輝いております☆
あなたは、とってもキラキラしてて、まぶしいぜ。
私はすっかり汚れちまった～(笑)ﾊﾊﾊｯ（←最近、心が疲れている）
毎日食べると、好きなもんでも飽きます。
イケメンも毎日見ていると、飽きます（←どーでもいいことですが
）そこで、
ドライトマトを作ってみた。
半分に切ってテキトーに塩をぱらぱら。
ちなみに、お塩は知人のお土産で頂いた「石垣の塩」です。
鉄板に並べます。
今回は４種類のプチトマト。黄色くんも登場。
１２０℃くらいで１時間。
水分が適度に飛んで、こんな感じ。
隙間があいてるのは、つまんで食べたところ（笑）
ぐわっ～～っと凝縮したトマトが、たまらんちん(^^)v
そのまま食べても、旨し。
パスタやピッツァにチョイスしても良し。
オリーブオイルを入れて漬ければ、１ケ月くらいもっちゃう。
夏の楽しみな一品でした♪
Posted by ちろる at 21:14│Comments(10)
│植物。
この記事へのコメント
トマトは太陽の恵みを凝縮した旨みがありますね。
あたしも中学校の頃、帰り道に食べた加工用のトマトは人生で一番美味しいトマトですf(^_^;
あたしも中学校の頃、帰り道に食べた加工用のトマトは人生で一番美味しいトマトですf(^_^;
Posted by ヘンリーたまき
at 2012年08月06日 21:56
at 2012年08月06日 21:56ヘンリーたまきさん、こんばんは～
暑い日が続きますが、この太陽の恵みをたくさん受けたトマトはサイコーです！
今年も美味しくできました(^^♪
そのトマトで作ったドライはさらに凝縮してて、止まらぬ旨さです(^^)v
私は中学の帰り道、加工用の桑の実を食べてました。
やはり美味しい思い出です(＾＾;ゞ
暑い日が続きますが、この太陽の恵みをたくさん受けたトマトはサイコーです！
今年も美味しくできました(^^♪
そのトマトで作ったドライはさらに凝縮してて、止まらぬ旨さです(^^)v
私は中学の帰り道、加工用の桑の実を食べてました。
やはり美味しい思い出です(＾＾;ゞ
Posted by ちろる at 2012年08月06日 22:53
at 2012年08月06日 22:53家庭的だね。
いい嫁さんになるよ。
いい嫁さんになるよ。
Posted by サラリマン筋太郎 at 2012年08月06日 23:14
ちろるさん おはようございます
トマトこのままでもおいしそうだけれど
一手間かけてドライトマトにしたんだぁ～♫
さすがぁ～
保存食になっていいね
(=^・^=)
トマトこのままでもおいしそうだけれど
一手間かけてドライトマトにしたんだぁ～♫
さすがぁ～
保存食になっていいね
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将 at 2012年08月07日 04:20
at 2012年08月07日 04:20サラリマン筋太郎さん、おはようございます～
ただ単に、食べることが好きなだけですよん♪
日々精進致します<(_ _)>
ただ単に、食べることが好きなだけですよん♪
日々精進致します<(_ _)>
Posted by ちろる at 2012年08月07日 06:59
at 2012年08月07日 06:59福寿荘 女将さん、おはようございます～
そうなんです！
そのまま食べても美味しいけど、ドライにするともっとトマト～って感じになります(^^♪
保存食になる前に、食べちゃいそーです(^^♪
そうなんです！
そのまま食べても美味しいけど、ドライにするともっとトマト～って感じになります(^^♪
保存食になる前に、食べちゃいそーです(^^♪
Posted by ちろる at 2012年08月07日 07:00
at 2012年08月07日 07:00鮮やかな赤ですね？夏らしいし、美味しそうです♪
飽きると言えば、この前3食カレーを食べましたが 飽きませんでしたよ？(笑)
飽きると言えば、この前3食カレーを食べましたが 飽きませんでしたよ？(笑)
Posted by がんじい at 2012年08月07日 08:30
こんばんは＾＾
美味しそうなトマト～！
しかも大収穫ですね(*´ω｀*)
我が家のベランダのトマトちゃんは
チラホラ程度でなかなか食べ飽きません（泣）
中に面白い形のトマトがありますね。
パプリカみたいで可愛い！！
ドライトマトっていろいろに重宝しそうでいいですね＾＾
美味しそうなトマト～！
しかも大収穫ですね(*´ω｀*)
我が家のベランダのトマトちゃんは
チラホラ程度でなかなか食べ飽きません（泣）
中に面白い形のトマトがありますね。
パプリカみたいで可愛い！！
ドライトマトっていろいろに重宝しそうでいいですね＾＾
Posted by POPO at 2012年08月07日 20:25
at 2012年08月07日 20:25がんじいさん、こんばんは～
トマトの赤色がまぶしくて、夏らしいです♪
今朝も朝ご飯前に食べました～
飽きるって言っておきながら、やっぱり食べています(^^)
がんじいさん、カレー好きですか？私は大好きです(^^♪
夜→朝→昼と続いてもイイです♪
トマトの赤色がまぶしくて、夏らしいです♪
今朝も朝ご飯前に食べました～
飽きるって言っておきながら、やっぱり食べています(^^)
がんじいさん、カレー好きですか？私は大好きです(^^♪
夜→朝→昼と続いてもイイです♪
Posted by ちろる at 2012年08月07日 21:37
at 2012年08月07日 21:37POPOさん、こんばんは～
トマトが毎日ぎょうさん収穫できるようになりました～
そうなのです！パプリカみたいなのがあるんですよ。
これは水分が少なくて、ドライトマト向きでした(^^♪
いろんな料理に使えそうですが、使う前に食べちゃいそうです(笑)
トマトが毎日ぎょうさん収穫できるようになりました～
そうなのです！パプリカみたいなのがあるんですよ。
これは水分が少なくて、ドライトマト向きでした(^^♪
いろんな料理に使えそうですが、使う前に食べちゃいそうです(笑)
Posted by ちろる at 2012年08月07日 21:39
at 2012年08月07日 21:39
