山形パン。

嵐のような研修会が終わり、久々にパンを焼いてみました。

ハルユタカの粉とホシノ天然酵母フランスパン種で。
取り出しに失敗～(>_<)ｱﾁｬ～
一応、釜のびはしているみたいだけど、山が凸凹
ま、自宅で食べるだけなので、コレで良しとしますか。





















スライスしたら、きめ細かそう～まずまずかな。





















やっぱり、ちょっぴり試食(笑)
外がパリパリで中もっちもち～(^^)/

長時間発酵すると、おいしいな～♪