軽トラ市　ソノマノさんのパン。

こちらのパン屋さんは、はじめまして！でした。

鬼無里の「ソノマノ」さんです。
野生桑の実の酵母で作られているパンだそうです。
見た目、パンが男前です





















この丸ごとのほうが、レーズンのカンパーニュ。
ずっしり重た～いパンでした。
この手の酵母は、酸味が強いパンが多いですが、コレはそんな事なかったです。
粉の風味も良く、大変美味しいパンでした！





















こちらは、ハーフで買ったクルミといちじくのパン。
クルミの味が濃いな。

どちらのパンもバランスが良く、クラフトもクラスとも私好みでした♪





















実店舗は無いそうです。（メールで注文するとのこと。）
お一人で完全手作りされている、パン屋さんだそうです（←ネットで調べました）





















かわゆいポストカードも販売しておりましたよ～





















またひとつ、パン屋さんを覚えてしまったわん（←自称パンタベヲタ）

市場って、このような巡り合いがあってうれしいですね～(^^♪