上田市　熊人。

お盆も過ぎたので、そろそろ賑わいも落ちついたかなぁ～
と、思ってこちらへブーン
開店１５分前ついちゃったけど、すでにおひとり様が待ってたのでその後ろに並びます。
そしたら、にゃんと！
続々と車がくるくる～ホント続々と(笑)
開店時には20人を超える大行列となりました！
さすが大人気の『熊人』さんです～♪

私のお目当ては決まっていました～
３１日までの『奏龍冷し味噌つけ麺（８８０円）』♪

ほどなくして、一杯ずつ丁寧に作られたのがやってきましたよ～
見た目にも涼しげ綺麗ですね。

ミョウガに葱と、たっぷりな薬味に、
鰹のなまり節が非常に美味しい！
このなまり節の大きさがまたちょうど良くって、そして旨い！

こちらの自家製麺、細麺は艶やかでビューティフル(^o^)／

奏龍の冷たいつけ汁にたっぷり絡ませて～
ひんやりしてて美味しい！ズルズルっとのど越しもよくってあっという間に入っちゃいました(笑)
途中、赤い辛味も追加して、味の変化も楽しめましたよ。

つけ汁に割をお願いして。
最後まで美味しく頂きました

ちなみに、
こちらがいつもの大好きな『特濃鶏白湯（９３０円）』のとりしょうゆバージョンです。
ちょっと味見しましたら、こだわりの甘露な甘さな醤油がまたいいんです。
おススメな一杯ですが、昼間食べるにはハードルが高いのでお早目に～（←時にはないカモ）


そうそう、
お冷と共に麦を楽しむことが出来ましたよ。
塩味で炒ってある麦はポリポリっと頂きます。

雰囲気の良い店内に、
熊ちゃんが抱えてるのは「いちがく」～♪

自家製粉で自家製麺。
手の込んだ一杯、店主さまのラーメンに対する想いが伝わってきます。

あ！
アンコ餃子を注文するの忘れちゃった！
次回こそ忘れないようにしなくっちゃね～(笑)
美味しかったです。
御馳走様でした。

『熊人』


それにしても、
すっきりしない天気の８月ですね。
農作物にも影響ないといいんだけれど。
気温の変化が激しいので、皆さま体調には十分気を付けて下さいませ～