上田市　信州麺屋　泰。

ちょいと、こちら方面への所用があり、
腹ペコセンサーにビビッときたので寄ってみました～
『信州麺屋　泰（ゆたか）』さんという新オープンのお店です。
前情報なしだったので、
とりあえず、券売機の一番上にあるおススメらしきメニューをチョイス♪
アタクシ、『特製鶏白湯塩９００円』でありんす♪

豚チャーシューがちょっと（？）薄いけど、柔らかいものでした～
ちょっぴりメンマの塩気が気になりましたが、
スープは鶏の臭みのない白湯ちゃんです♪
コラーゲン補給にぴったりんこ(^^)v

同行者は『特製塩つけ麺（９００円）』♪
こちらのチャーシューは私のものより厚く（←(笑)）、炙りがありました。
麺が・・・
セサミストリートに出てきそうなキャラクターに見えてきちゃった(笑)

太麺もあるそうですが、細麺をチョイス♪
ツユに絡んで美味しかったとの事です(^^)v

つけ汁にはチャーシューたっぷりだそうです♪

１１：００開店と早い時間がいいかも。

きっと、オペレーションはもうちょっと落ち着けばよくなるでしょうね～
上田カリーなるものも気になるわん♪

おいしかったです。
ご馳走さまでした。

『信州麺屋　泰』


それにしても。
上田はラーメン屋さんが増えて、激戦区ですねぇ。
唯一無二のものが残るのでしょうな。