上田市　ぶいよん支那そば事業部。

新パソコンは慣れませんが、意外と楽しいです♪
最初、アプリはどこにあるのか、コンパネもどこだ？
終了の仕方すらわからなかったというのにね～(笑)
あともうちょっとで前のパソコンからの移行作業も終了です。
そしたら、ゆっくり美味だれの事をカキコする予定です（←誰も待っていないって～）

さてさて、
今日は『ぶいよん』の新しいお店がオープンとの情報をキャッチ
ピンポンダッシュで会社を出て行ってまいりました～（←こういう足の速さも人一倍）
お店は上田ＩＣより真田方面へ行った、旧セブンイレブンがあった所でした。

今宵のチョイスは、支那そば並（４５０円）＋水餃子（２００円）。
シンプルな素ラーメンでございますね。

スープはかなり透き通っておりました。
少しキラキラした表面のスープを一口ふくむと、すっきりとした味が口いっぱいに広がります
塩梅もちょうど良く、丸みのある塩分という印象でした。
麺はぶいよんさんと同じタイプの麺で、パツンパツンなもので美味しい。
しばらくこういった素ラーメンって巡り会わなかったけど、麺の味もスープの味もよく分かっていいね。
そして、水餃子は皮がモチモチしてて食べ応えもあります。
具を少しかき出してスープに含ませたり、麺と絡めて食べても合性が良かったです♪

セルフサービスで丸椅子だけのシンプルなお店。
どんぶりに箸のみでレンゲなし。
お水も自分で持ちに行ってね♪
ちなみに机上にブラックペパーのみありましたヨ。



次のメニューも楽しみにしております



シンプルゆえに、麺とスープの味でいい勝負していますね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

ぶいよん